Be a maker.

A decisão do "desta é que é", "é este ano que começo a comer todos os dias de forma saudável", "vou fazer exercício todos os dias", "e yoga também", está a ser muito difícil de cumprir.

Umas vezes por excesso de trabalho e falta de tempo, outras porque estou vários dias fora, sempre a comer em restaurantes, enfim, desculpas não faltam.

Parei para pensar e tenho que adoptar um novo método. Não pode ser tudo de uma só vez, não pode ser tudo ao mesmo tempo - alimentação, exercício, yoga, meditação - não dá, é necessário parar, pensar e escrever.

Estabelecer prioridades e calendarizar as mudanças é imprescindível para dar certo e conseguir criar novos hábitos.

O único objectivo que está a fluir bem é o de retirar, ao máximo, a carne das refeições e, para aproveitar este facto, vou começar por me dedicar à parte da alimentação mais saudável, biológica e consciente.

Primeira tarefa, selecionar vários pratos e receitas saudáveis que gosto e que são rápidas e fáceis de preparar e criar um calendário mensal de refeições. Tentar não repetir as receitas durante o mês, para poder utilizar este calendário durante todo o Inverno.

Claro que não é imperativo seguir este calendário à risca, se num dia apetecer um prato diferente o calendário vai à vida [desde que a alternativa seja saudável] mas será, certamente, uma ajuda para os dias em que não apetece pensar em comida e em que não temos ideias e acabamos por encomendar uma pizza pouco saudável.

O formato ideal para o calendário é a divisão por dias da semana, sem indicação dos dias do mês, para que o calendário possa ser "infinito", e a separação de almoço e jantar. Eu estou a colocar uns dias para refeições fora, para tornar a tarefa mais light e para ver se a cumpro. Depois é só lembrarmo-nos de receitas saudáveis que já conhecemos e pesquisar novas receitas - inspiro-me bastante na Mafalda Pinto Leite, na Ella Woodward, na Gwyneth Paltrow, na Madeleine Shaw e na Dana. Todas elas têm receitas saudáveis, deliciosas e simples - o meu current mood.

Dias com Mafalda

Deliciously Ella

Goop

Madeleine Shaw

Minimalist Baker

The decision of the "this time is that it is", "is this year that I start to eat cleaned every day," "I will exercise every day," "and also yoga," is to be very difficult to accomplish.

Sometimes from overwork and lack of time, others because I'm several days away and always eating in restaurants, in short, excuses abound.

I stopped to think and I have to adopt a new method. There can be all at once - healthy food, exercise, yoga, meditation - it can not, it's necessary to stop, think and write.

Prioritize and schedule changes it's essential to work out and be able to create new habits.

The only purpose which is flowing well is to remove, as much as possible, the meat from meals and to take advantage of this fact, I'll get to dedicate myself first to healthier, biological and conscious eating.

First task, select several healthy dishes and recipes that I like and that are quick and easy to prepare and create a monthly calendar of meals. Try not to repeat revenue during the month, in order to use this calendar throughout all the winter.

Of course it is not mandatory to follow this schedule exactly, if one day you feel like a different dish, of course that the calendar becomes back [since the alternative is healthy] but this will certainly be a help for the days when we didn't feel like thinking about food and when we don't have any ideas and ended up ordering an unhealthy pizza.

The ideal format for the calendar is the division for days of the week, with no indication of the days of the month, so the calendar can be "infinite", and the separation of lunch and dinner. I'm putting some days for meals out to make it more light and to see if I can fulfill. Then simply remind ourselves healthy recipes that you already know and seek out new recipes - I get inspiration in Mafalda Pinto Leite, Ella Woodward, Gwyneth Paltrow, Madeleine Shaw and Dana. They all have healthy, delicious and simple recipes - my current mood.

consciousness.

A sociedade em que vivemos leva-nos, por vezes, à simples 'acção' de não pensar. Vamos com a corrente e não pomos em causa o que nos 'vendem'.

Ultimamente, surgiu a moda dos sumos detox e saudáveis, da importância de comer mais fruta e vegetais, de nos alimentarmos melhor. É óptimo, precisamos mesmo de alterar a nossa alimentação e ter consciência disso já é muito bom.

No entanto, comer fruta e legumes, nem sempre é tão saudável como, à partida, possamos imaginar. Nos supermercados comuns, estes produtos, sempre tão lustrosos e apetecíveis, estão repletos de pesticidas, totalmente prejudiciais à saúde e que vão certamente entrar no nosso corpo, principalmente se comermos os alimentos crus e com casca [que tanto bem faz!]

Recentemente alterei alguns hábitos alimentares, comecei a ter em conta opções mais saudáveis e a reduzir, ao máximo, tudo aquilo que nos faz mal [sem exageros nem radicalismos, claro.] 

Um dia, estava a beber um sumo 'verde', cheio de vitaminas e minerais, e foi ai que tomei consciência. Para além de todas as vitaminas, fibras e minerais, estava também a consumir pesticidas, produtos tóxicos que não são eliminados com uma simples lavagem com água.

Tomei então a decisão de começar a comprar mais produtos bio [com o objectivo final de passar a consumir só bio]. São um pouco mais caros, claro, não têm tão bom aspecto mas são muito mais saborosos e, principalmente, mais saudáveis. 

Considero fundamental estarmos atentos ao que ingerimos e ao que colocamos na nossa pele. Todos os químicos a que estamos expostos diariamente [e são tantos!] vão ter repercussões a médio/longo prazo.

Felizmente, já temos imensas alternativas [pelo menos na zona de Lisboa], desde supermercados biológicos - Brio, Amor Bio, Miosótis - a entregas ao domicílio - Quinta do Arneiro, Belong, Mercado Saloio, ainda não temos um Whole Foods mas opções não faltam!

Hoje vou experimentar o mais recente supermercado bio de Lisboa - o Biomercado - e estou muito curiosa, a imagem da marca e o conceito [tem também refeições para take-away] são muito aliciantes e espero que os produtos sigam a mesma linha.

Em breve conto as novidades!

image from healthmix.net

The society in which we live brings us sometimes to the simple 'action' of not thinking. We go with the flow and don't put into question in that they 'sell' to us.

Lately, appeared the detox and healthy juices, the importance of eating more fruit and vegetables, and feed ourselves better. It's great, we really need to change our diet and be aware of that, is already very good.

However, eating fruit and vegetables is not always as healthy as, at the outset, we can imagine. In ordinary supermarkets, these products, always so sleek and desirable, are full of pesticides, totally unhealthy and that will certainly come inside our body, especially if we eat raw and unpeeled foods.

Recently, I changed some food habits, I began to consider healthier options and reducing, as much as possible, everything that is not good for us [without exaggeration or radicalism, of course.]

One day I was drinking a 'green' juice full of vitamins and minerals, and that was when I became aware. In addition to all the vitamins, fiber and minerals, I was also consuming pesticides, toxic products that are not eliminated by simple washing with water.

So, I decided to start buying more organic products [with the ultimate goal of beginning to consume only organic]. They are slightly more expensive, of course, they don't look this good but are much tastier and, especially, healthier.

I consider important to be attentive to what we eat and what we put on our skin. All the chemicals we are exposed to every day [and there are so many!] will have repercussions in the medium/long term.

Fortunately, we already have plenty of alternatives [at least in the Lisbon area] from organic supermarkets - Brio, Amor Bio, Miosótis - to home deliveries - Quinta do Arneiro, Belong, Mercado Saloio, we still don't have a Whole Foods but options are not lacking!

Today, I will experience the newest bio supermarket of Lisbon - the Biomercado - and I'm very curious, the brand image and the concept are very exciting and I hope that the products follow the same line.

Soon, I'll tell you the news!